Aceitunas estilo montefiascone Aceitunas negras maceradas en cítricos, ajo, hinojo y aceite. Unas deliciosas "Olive di montefiascone"
|
Alcachofas fritas a la romana Esta receta gusta incluso a los niños que no comen verduras y solo con alcachofa, huevo, harina y aceite para freír. |
Atún fresco estilo Sicilia Atún fresco con tomates cherry, un toque de ajo y cebolla y aromatizado con hojas de menta. |
Auténtica crema di fragole Una deliciosa crema de fresas, nata, azúcar y licor Cointreau, directas de la región italiana de Abruzzo. |
Auténtico licor de crema de huevos Es muy sencillo de hacer en casa y tiene solo yemas de huevo, azúcar, alcohol, leche y vainilla. |
Bacalao estilo ciudad de Mantova Si os gusta el bacalao esta es una receta rica y con un suave sabor. |
Buñuelos de manzanas Manzanas rebozadas en una suave masa de harina, huevo y brandy, y fritas en abundante aceite suave. |
Buñuelos de pietrasanta Postre frito de la Región Toscana hecho con requesón y con un toque de vainilla. |
Buñuelos de San Candido Los deliciosos y auténticos "Frittelle di san candido" con el toque perfecto de los arándanos. |
Callos guisados al estilo de Liguria Callo, patatas, piñones, verduritas y vino blanco, hacen de este plato una delicias para grandes y pequeños |
Caprese con mozzarella (auténtica receta) Ensalada de mozzarella, tomates, un poco de orégano, albahaca fresca, aceite y sal. |
Castagnaccio, dulce tipico toscano Harina de castañas, pasas, piñones, aceite virgen extra y romero fresco. |
Cecina, auténtica receta de la Toscana Antigua receta de la región Toscana, solo con harina de garbanzos, aceite, agua, sal y pimienta blanca.
|
Chiacchiere (postre italiano) Un postre muy interesante que nos llega nada menos que desde Italia. Sencillo y con ingredientes fáciles de conseguir... perfecto. |
Ciambellone Harina, azúcar, huevos, leche, aceite y cáscara de limón, para hacer un bizcocho típico italiano. |
Coctel muffino bianco Ginebra, nata y chocolate amargo, son los ingredientes principales de este delicioso cóctel. |
Coctel sensual evening Brandy, zumo de fresa y lima, jarabe de azúcar y hielo, una buena mezcla adornada con unas fresitas. |
Coctel sweet memories Vino Malaga Virgen, Cointreau, zumo de limón, ginebra, hielo y unas hojitas de menta. |
Coctel whip Una mezcla de martinis, cointreau, anís y coñac en su medida justa
|
Coctel white clown Un poco de ginepra, licor Grappa, el sabor dulce del helado de platano, sin duda uno de mis mejores cócteles |
Coctel witty citizen Ron blanco, porto blanco y Frangelico, una mezcla deliciosa. |
Cool evening coctel Si os gusta el sabor ácido, esto es un coctel perfecto, ya que está hecho con Martini, licor Galliano, zumo de limón y hielo triturado, y para darle el toque dulce, lo adornamos con unas rodajitas de plátano. |
Cordero estilo roma abbacchio alla cacciatora Cordero, vinagre y ajo, adesezado con salvia y romero, hacen de este plato original una receta única.
|
Cotoletta alla milanese...autentica receta La auténtica receta de ternera a la milanesa, con su huevo, su harina y su pan rallado. |
Crema de frambuesas La crema di lamponi es ideal para comer en verano ya que es rica en frutos del bosque. |
Crema dulce de queso estilo ciudad de lodi Queso Mascarpone, azúcar, huevo y ron todo bien mezclado da como resultado un postre fácil y delicioso. |
Crostini estilo pitigliano (toscana) Unas tostas de pan con coliflor, ajo y anchoas ... una delicia más que nos llega de Italia. |
El postre de mi abuela Agua, harina y sal, mezcladas, amasadas, fritas y espolvoreadas con azúcar, delicioso y barato postre. |
Ensalada de naranjas estilo Sicilia Esta es una receta muy fresquita de naranjas, aceite, aceitunas negras, pimiento e hinojo, que llega del sur de Italia, específicamente de la isla Sicilia, una region muy rica de citricos. |
Espaguetis a la carbonara desde Italia Espaguetis, panceta, huevos y queso, la receta italiana de los siempre deliciosos y conocidos espaguetis a la carbonara. |
Espaguetis a la checca Pasta con frescos tomates, fresca albahaca, aceitunas, alcaparras ... y semillas de hinojo.
|
Espaguetis con calabacines y almejas El sabor dulce de los calabacines encuentra el sabor de la mar y crea un sabor que conquista....
|
Espaguetis con esparragos Receta muy sencilla de pasta, espárragos verdes y un toque de picante. |
Espaguetis con le fave (con habas) Pasta con habas, tomates, ajo y queso rallado, rica y nutritiva. |
Espaguetis estilo positano Espaguetis, tomates, cebolla, ajo, apio, perejil, albahaca, orégano, aceite, pimienta y sal, una deliciosa forma de comer espaguetis sobre todo en verano. |
Flan de crema El "Budino di crema" es un flan muy sencillo de hacer y con ingredientes muy fáciles de encontrar. |
Galletas de almendras Unas dulces galletas hechas con almendras, azúcar y miel, adornadas con cereza. |
Gallettas krumiri piemonte Galletas para desayunar o merendar, hechas con harina, harina de maíz, mantequilla, huevos y azúcar. |
Gambas con azafrán (Gamberi allo zafferano) Gambas, vino y azafrán, hacen de este plato una auténtica delicia. |
Guisantes a la fiorentina Una guarnicion muy tipica de la ciudad Firenze, guisantes, panceta y un toque de ajo.
|
Helado con nueces y caramelo Helado con aróma de vainilla aderezado con trocitos de nueces y caramélo líquido. |
Helado de chocolate italiano Chocolate, leche, nata, azúcar, vainilla y yema de huevo, unos ingredientes ideales para un helado ideal |
Helado de naranjas sicilianas Helado de cítricos, cointreau, azúcar y huevo. |
Helado de stracciatella Un delicioso helado casero de leche, nata, azúcar, vainilla, huevo y el delicioso chocolate. |
Licor de albahaca Un licor de albahaca, azúcar y cáscara de limón, que se toma muy fresquito después de un almuerzo o cena muy pesada. |
Licor de café casero Café, alcohol y azúcar, solo 3 ingredienes para un delicioso licor casero. |
Licor de cítricos Refrescante licor elaborado con cítricos (naranja, limón, y mandarina), vainilla, canela, azúcar... y cómo no alcohol para licores. |
Licor limoncello Alcohol de 90º, agua, azúcar y cáscara de limón, solo con estos ingredientes hacemos el delicioso limoncello |
Lonely dreams coctel Un delicioso coctel de brandy, Gran Marnier, cerveza y helado de vainilla. |
Macarrones a la pastora Receta sabrosa con requesón, chorizo, queso Pecorino y macarrones, pocos y baratos ingredientes.
|
Macarrones al limón Esta es una receta que se hace en pocos minutos. Aquí encontrareis el sabor fresco del zumo de limón. |
Macarrones con nueces Pasta, nueces, queso mascarpone y parmigiano y un toque de albahaca. |
Macarrones del Cornuto Pasta, mantequilla y parmigiano rallado, tres ingredientes para una receta rápida y deliciosa |
Maritozzi Un dulce típico de mi ciudad, Roma, hecho con harina, huevo, un toque de anís y aroma de limón. Unos pasteles deliciosos para comer y para regalar. |
Masa para hacer gnocchi Los Gnocchi, ricos ricos y sencillos, con solo dos ingredientes que todos tenemos en casa, patatas y harina. |
Miottini, dulces típicos de Venecia La harina de trigo y la de maíz se encuentran con el azúcar y las almendras, dando como resultado un dulce de sabor suave. |
Mousse al limoncello Una pareja napolitana fantastica, el chocolate amargo y el Limoncello, se puede tomar tibio o frio, de las dos maneras es muy bueno. |
Mousse con limoncello y chocolate blanco Nata, huevos, chocolate blanco y licor de limón, una mezcla deliciosa para una mousse inolvidable al paladar |
Pan Sciocco Un delicioso pan sin sal que ayuda a realzar el sabor de los platos a los que acompaña. |
Pasta farfalle alla mugnanese Unos lacitos de pasta acompañados de ingredientes sencillos para una receta llena de sabor..... |
Pastel de ricota Postre muy conocido en Italia, es bastante sencillo y perfecto para una cena entre amigos. Os gustará mucho. |
Paté de atún, auténtica receta de sicilia Paté de atún en aceite, anchoas, cebolla, ajo y un poco de aceite. Delicioso y sano.
|
Paté de mortadella Un paté diferente en España, pero muy conocido en Italia, mortadela, nata, queso parmigiano y tomate. |
Pate de nueces y champiñones Un delicioso paté de champiñones, cebolla, nueces y queso, ideal como aperitivo en una fecha especial |
Pate dei butteri Paté de carne de cerdo, pollo y conejo, con verduras, un paté sabroso y con muchas propiedades. |
Penne alla gricia Impresionantes "macarrones a la gricia", con carne de cerdo y queso. Receta ideal para principiantes en la cocina. |
Pesto alla genovese Fresca salsa cuyo ingrediente principal es la albahaca, ideal para pasta, sopa y acompañar la mozzarella. |
Pizza calabra Pizza muy sabrosa ideal para las personas que quieren un sabor fuerte y les gusta el picante
|
Pizza con queso de la Serena Una deliciosa pizza casera cuyo ingrediente fuerte es el delicioso queso de la Serena, España. |
Pizza margherita (receta auténtica) La auténtica masa de pizza italiana, condimentada con mozzarella, tomate, orégano y albahaca. |
Pizza uviéu (pizza oviedo) La siempre socorridas pizzas que tanto gustan a los pequeños, en este caso con cabrales y chorizo de jabalí. |
Plumas con menta Receta con muy pocos ingredientes y un sabor muy fresco gracias a las hojas de menta.
|
Plumas con pulpo y queso pecorino Pasta, pulpo, queso y nata, una mezcla sorprendente tanto por los ingredientes como su sabor final. |
Plumas con requesón Un buen plato de pasta con requesón, azúcar, leche gorda y canela. Deliciosa. |
Plumas enfadadas Una receta muy famosa en Italia, las "Penne all'arrabbiata", con tomate y mucho picante. |
Pulpo al diablo Una receta muy picante y muy sabrosa, cuyo ingrediente más importante es el pulpo cocido. |
Requesón con miel estilo Cerdeña Arrescottu cun meli, una receta llena de ingredientes naturales como el requesón de oveja y la miel.
|
Risotto al parmigiano Arroz, mantequilla, cebolla y queso parmigiano, una deliciosa y sana mezcla. |
Risotto piemontese al vino Barolo Una clasica receta de arroz con todo el sabor de un vino tinto delicioso, el vino Barolo. |
Risotto trasteverino Arroz al estilo de trastevere con hígados de pollo, jamón serrano y un toque de delicioso y autentico Parmigiano rallado.
|
Salchichas con brócoli, estilo roma Sabroso plato de brócolis acompañadas de salchichas con un toque de guindilla picante. |
Salsa del papa Una salsa ideal para acompañar cualquier tipo de carne, con alcaparras, aceitunas verdes, cebolla y vino blanco. |
Salsa verde con huevo Una sancilla salsa con base de perejil y pan, huevo, anchoa, ajo y vinagre, ideal para acompañar carnes. |
Sepia guisada con tomate Un guiso de sepia cocida con tomate fresco, rica, sana y rápida de hacer. |
Solomillo de ternera estilo Emilia Romagna Desde la Región Emilia Romagna, Italia, un manjar muy bueno, carne de ternera y setas del bosque. |
Sopa con patatas y pasta Esta sopa de pasta, patata y verduritas, se hace en toda Italia, aunque esta receta es de mi región, Lazio |
Sopa de verduras y mejillones Original sopa de verduras con calabacines, acelgas, espinacas, apio y patatas, a la que añadiremos también mejillones. |
Tallarines con gambas, panceta y romero Un delicioso plato de pasta con gambas, panceta, cebolla, apio, zanahoria y tomates cherry. |
Tarta de arroz estilo Emilia Romagna Arroz, fruta confitada, almendras y leche, entre otros, hacen de esta "Torta de riso" una delicia. |
Tarta de venecia Tarta veneciana de más de 200 años de antigüedad, hecha con pan, leche, huevos, pasas y piñones. |
Tiramisu receta italiana Yemas, azúcar, Mascarpone, café, galletas y cacao en polvo y a preparar el siempre rico tiramisú. Prepáralos en moldes individuales y regala a tus amigos unos deliciosos pasteles. |
Torta cioccolato Teresa Chocolate, mantequilla, azúcar, harina y huevos son los ingredientes de esta espectacular tarta. Cortada en porciones, son unos deliciosos pasteles. |
Tortilla de espaguettis Una receta sencilla, ideal para cuando tienes poco tiempo, y solo con pasta, huevos y queso. |
Tostas de queso y panceta Ricas "bruschette ricotta e pancetta" hechas con pan tostado, ajo, requesón y panceta curada. |
Wind in july coctel Un coctel de tequila, blue Curacao, ron blanco, zumo de fresas y hielo, todo ello servido en vasos altos bien fríos y adornado con una rodaja de limón y unos paragüitas enanos. |