Aguacates rellenos
Los sanísimos aguacates rellenos de huevo cocido, tomate, guisantes, maíz, cebolla, pimiento y zanahoria. Todo cubierto con salsa rosa y perejil picado. |
Albóndigas en salsa de queso y nata
Unas albóndigas de carne preparadas con una rica salsa de nata y queso. |
Alcachofas con jamón
Las tradicionales alcachofas con jamón, pero mejoradas con una rica salsa de ajitos. |
Alfajores con mermelada
Alfajores acompañados con mermelada y coco rallado. Si no los has probado deberías hacerlo. |
Anchoas con queso
Anchoas y queso, una mezcla muy rica y socorrida. |
Arroz meloso a la torta del casar
Arroz acompañado de cebolla cocido en caldo de pollo y con el toque particular del queso Torta y unas laminas de trufa. |
Arroz verde
Un sano arroz con verduras con un toque de color original que le dan las espinacas |
Besos de dama
Unas ricas pastas de almendras, avellanas, azúcar, mantequilla y chocolate fondant. |
Birria jalisqueña
Carne de chivo con especias, chiles y alcohol ... una delicia mexicana por excelencia |
Bizcocho de calabacín, nueces y pasas
Es un bizcocho delicioso de calabacín y toques de nueces, pasas, azúcar, canelas y huevo. |
Bolas de arroz y queso
Curiosas bolitas de arroz, queso y bacón, empanadas y fritas, ideales para aperitivos o como entrantes. |
Brioche con perlitas de chocolate
Con esta receta te cuento dos formas de hacer ese rico pan dulce típico de Fracés hecho con leche, huevos, mantequilla, azúcar, harina y levadura de panadería y chocolate (este último es opcional) |
Buñuelos de langostinos con salsa roja
Unos buñuelos rellenos de langostinos y acompañados con una salsa de tomate con un toque especial. |
Caefus
Delicioso postre italiano de chocolate, almendras y azucar, preparados en forma de bolitas y adornados con fideos de chocolate o de azúcar de colores. |
Camarones a la diabla
Camarones (langostinos, gambas), tomates y chile, una mezcla rica y explosiva. |
Canelones de champiñón
Canelones con champiñones, carne y cebolla, arropados en una crema de champiñones y queso. |
Caracolas de canela
Unos deliciosos bocados de hojaldre azucarado y enriquecido con canela y uvas pasas o chocolate. |
Caracolas de pechuga de pavo, queso y hojaldre
Hojaldre, carne y queso, pocos ingredientes para una comida deliciosa y rápida de preparar. |
Cardo con queso y nueces
Las pencas de los cardos cocidas en una deliciosa salsa de queso, nata/leche y las nutritivas nueces. |
Cardos a la aragonesa
El rico y saludable cardo, preparado con un poco de caldo, ajo y perejil y un toque de almendras. |
Cardos con almendras
Pencas de cardo rebozadas acompañadas de una salsa de almendras, cebolla y vino. |
Carne con jengibre
Carne macerada en especias y cebolla, frita y horneada en tomate y caldo de carne. Jugosa y deliciosa. |
Carne molida al curry
Carne molida (picada) guisada con curry, cebolla, ajo, jengibre, canela, clavo, pasta de tomate y petits pois (guisantes), todo ello acompañado con patatas, perejil y chiles. |
Chips con sorpresa
Patatas chips con relleno, una guarnición que sorprenderá a todos tus invitados. |
Cóctel de kiwi
Un rico cóctel de Kiwi y zumo de limón, azúcar y agua, aunque también puedes hacerlo de naranja, melocotón, manzana o limón o una mezcla de varios sabores. |
Cogollos de lechuga con marisco
Sanísimos cogollos de lechuga rellenos de atún, palitos de cangrejo, salmón y gambas con salsa mahonesa. |
Coliflor con matequilla tostada
Coliflor aderezada con una salsa de mantequilla, limón y pan rallado. |
Coliflor gratinada
La siempre deliciosa coliflor con bechamel, queso rallado y gratinada. |
Conejo agridulce
Conejo, pasas, frutos secos, hiervas aromáticas, vino, azúcar y caldo. Delicioso. |
Crema de espárragos blancos con huevos de codorniz
Una deliciosa crema de espárragos blancos con nata, adornada con espárragos verdes y huevos de codorniz. |
Crema fría de manzana y langostinos
Una fresquita crema ácida de manzana, contrastada con el delicioso sabor del marisco ... si no lo pruebas no sabrás lo rico que está. |
Crepes de verduras y gambas
Crepes rellenos de verduras y gambas, bañados con una deliciosa bechamel con queso y aromatizado con el delicioso eneldo. |
Creps de espinacas a la crema
Unas deliciosas creps rellenas de espinacas, queso, nata y leche. Fácil, con pocas calorías y barato. |
Croissants al champiñón
Unos ricos aperitivos de hojaldre rellenos de champiñones con nata y cebolla, todo ello aromatizado con un manojo de hierbas ... hay que probarlo para saber lo que es rico. |
Croquetas de berenjenas
¿Quién dice que las croquetas solo son de jamón o pollo?. Estas son de berenjena con cebolla, ajo y zanahoria, y están más que deliciosas. |
Croquetas para celíacos
Unas ricas croquetas de jamón serrano y carne de gallina o pollo, sin gluten, especial para nuestros amigos los celíacos. |
Donuts
Los ricos donut (donas) que compras en las pastelerías preparados en tu casa, sabiendo en todo momento los ingredientes que llevan (harina, azúcar, sal, leche, levadura, agua, huevo y manteca). La cobertura, de azúcar o chocolate, la decides tu. |
Dulce de leche condensada
Un dulce mágico con leche condensada, huevos, nata y frutos secos. |
Dulces tostadas
Unas rebanadas de pan de molde se pueden convertir en un rico desayuno si las bañamos en huevo y azúcar y las regamos con un rico sirope de arce |
Ensalada con salsa de miel y mostaza
Verduras variadas para ensalada, tomate, algo de carne, picatostes de ajo, queso roquefort y salsa de miel y mostaza, una ensalada ligera y deliciosa. |
Ensalada de ahumados
Una deliciosa y nutritiva ensalada de rúcula, ahumados, queso y frutos secos. |
Ensalada de endibias, rúcula y orejones
Una ensalada agridulce, agria por las endivias y dulce por los orejones, y con un toque a mostaza. |
Ensalada de pasta
Pasta con aceitunas, atún y jamón cocido, una ensalada rápida, rica y que gusta tanto a mayores como a pequeños. |
Ensalada de patatas y berberechos
Una ensalada de mezclas de lechugas, berberechos y patatas con un aderezo especial y sabroso. |
Ensalada de patatas y salchichas
Ensalada de patatas cocidas y salchichas con pepinillos, mayonesa y un toque de mostaza. |
Ensalada de pollo y endivias
Deliciosa ensalada de endivias, pollo, manzanas y queso, acompañada con salsa de yogur. |
Entremés exquisito
Entremes de gambas, pomelo, mayonesa, ketchut, un vasito de coñaz y una pizca de pimienta. Un rico plato para sorprender a tus invitados. |
Falafel de garbanzos con salsa de mostaza dulce
El falafel es una croqueta de garbanzos, cebolla, comino y cilantro, que llega a nosotros de los tiempos de la Biblia.
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Filetes hojaldrados con salsa de fresa
Carne, manzana, pasas, queso, beicon y nueces, envuelto en hojaldre y con salsa de mermelada y champiñones |
Flan de chocolate y vainilla
Un flan original de dos colores realizado con huevos, vainilla, chocolate, leche y caramelo líquido. |
Flan de espárragos
Un flan salado rico y con muy pocas calorías, realizado con espárragos, huevos, leche evaporada y margarina o aceite de oliva. |
Flan de huevo
El flan tradicional, huevos, leche, azúcar y caramelo líquido. |
Flan de queso ricotta
Un flan de leche condensada, leche, queso ricotta, huevos y caramelo líquido. Un postre rico y distinto. |
Flan de turrón
Un flan de turrón, leche y nata muy rápido y fácil de hacer y sobre todo muy rico. |
Flan de zanahoria y calabaza
Un flan delicioso y sorprendente de calabaza, huevos, azúcar y zanahoria, ideal para que los niños coman esas verduras que nunca quieren. |
Galletas de harina blanca de maíz
Galletas típicas de la Índia hechas con harina de trigo y de maíz, levadura, aceite de sésamo, huevo, semillas de hinojo, un poco de comino y una pizca de canela. Deliciosas. |
Gambas con gabardina
Gambas rebozadas en una rica masa de harina, aceite, levadura y claras de huevo. |
Gazpacho de lechuga
Un gazpacho diferente de lechuga, yogur, pepinillos, huevos cocidos y pan. Tienes que probarlo, te sorprenderá su sabor. |
Granizado de kiwi a la menta
Un granizado fresquito de kiwi y lima, una forma sana y deliciosa de refrescarse en verano. |
Guiso de carrilleras y garbanzos
Receta ideal para los fríos del invierno, acompañada con ensalada verde es un plato completo por sí solo. |
Hojaldritos de berenjenas y gambas
Unos bocaditos de hojaldre rellenos de bechamel de gambas y berenjenas. |
Huevos con salchichas y queso
Una receta sencilla y rica para aquellas personas que no sepan muy bien lo que es estar entre fogones...huevos fritos con queso rallado y salchichas, acompañadas con patatas, tradiconal pero moderno. |
Huevos rancheros con frijoles
Huevos fritos acompañados con salsa de tomate sobre tortillas de maíz, todo ello acompañado con un rico puré de frijoles (alubias pintas) |
Hummus estilo maya
Este el puré realizado con garbanzos, zumo de limón, aceite, ajo y pimentón dulce, es el más popular de Oriente Medio, aunque la receta es un poco de cosecha propia. |
La ensalada con más ingredientes del mundo
Una ensalada de lechuga muy bien acompañada con carne, quesos e incluso fruta, y aderezada de forma deliciosa y original. |
Langostinos con beicon y nata
Langostinos cubiertos de beicon, acompañados con una rica salsa de quesos y nata. No dejes de probarlo. |
Langostinos picantes
Langostinos con salsa de leche, queso y un toque de guindilla. |
Lasaña de berenjenas, jamón y queso
La tipica lasaña con jamón y queso, pero con berenjena en lugar de láminas de pasta |
Lomo de cordero asado con jugo de miel y romero
Una forma ditinta de preparar el cordero acompañado con patatas y verduras al horno, tomates sherry y zanahorias. |
Lomo enrollado en su salsa
Lomo relleno de bacón, queso, chistorra y jamón cocido, acompañado de una salsa de nata. |
Lubina a la espalda al horno
Lubina al horno con una simple salsita de ajo, cayema y vinagre, más fácil de preparar es casi imposible. |
Masa para buñuelos
Una de las muchas recetas de masa para hacer buñuelos, luego puedes añadirles el relleno que queráis. |
Masa para tamales dulces o salados
La masa de los ricos tamales preparada en casa con harina de maiz, manteca, caldo de pollo, cáscaras de tomate, anís y hojas de maiz. Para los dulces infusión de canela, por el caldo de pollo, y azúcar. |
Mejillones tigre
Los siempre deliciosos mejillones rellenos de una rica bechamel con ajo, cebolla, vino blanco y caldo de pescado y todo ello empanado y frito. |
Merluza en salsa de quisquillas
Merluza con quisquillas y bechamel ... sencilla de preparar y deliciosa de comer |
Mermelada de chocolate y plátano
Una impresionantemente rica mermelada de plátanos, azúcar, limón y chocolate. |
Milhojas de lubina, langostinos y col
Láminas de col rellenas de lubina frita y langostinos, acompañado de una rica salsa de pescado y nada. |
Morir soñando
Con todos mis respetos a los señores de la República Dominicana, esta deliciosa bebida típica de ese lindo país compuesta por zumo de cítricos, leche, azúcar morena y hielo. |
Mousse de dulce de leche
Un mousse que no podrán resistrir los amantes del Dulce de Leche, con nata, leche y galletas de chocolate. |
Nidos de patata con setas y langostinos
Unos ricos nidos de puré de patata, rellenos de una rica bechamel enriquecida con setas y langostinos (camarones). |
Pan frattau
Un rico pan árabe o de pita acompañado con queso, huevos escalfados y salsa de tomate. |
Panecillos a la parisina
Unos ricos panecillos rellenos de champiñones, lechuga, pepinillos, mayonesa, mostaza, perejil, cebollino y estragón. |
Panettone en la thermomix
Harina, frutas, frutos secos, chocolate, mantequilla .... y agua de azahar. Delicioso. |
Panettone rápido
El típico bizcocho navideño italiano con su fruta confitada (o chocolate) aromatizado con la particular agua de azahar |
Pasta orly especial para celíacos
Pasta orly especial para celíacos, ideal para rebozar gambas, calamares, pescados, verduras y frutas |
Pastel de 3 leches
Pastel de huevo, harina, vainilla y azúcar, emborrachado con leche, crema de leche y leche condensada. |
Pate de hígaditos de pollo
Un rico paté de hígados de pollo, vino, nata, queso, cebolla y mantequilla. Una fuente de hierro deliciosa. |
Paté de queso y nueces
Un delicioso paté de nueces y el toque del queso que más te guste, ideal como aperitivo en una buena comida o cena. |
Pavo al tequila
Pavo macerado en leche y tequila con un gusto a laurel y tomillo. |
Pechuga de pavo con salsa de regaliz
Pechugas de pavo rellenas de sandía (sí sandia) y acompañada con una salsa de regaliz y una rica ensalada de berros y manzana, gajos de naranja y mermelada ... parece difícil y raro pero está delicioso y es medianamente sencillo. |
Pescado con mariscos y salsa de queso
Un delicioso plato de pescado y maricos, gratinados con queso rallado y presentado con una rica ensalada aderezada con miel, ideal para las grandes ocasiones |
Pollo con boletus y setas
El pollo o el pavo acompañado con las setas y/o hongos que más te guste y todo ello regado con cava, brandy (coñac) y un buen chorrito de nata. |
Pollo con frutos secos
Pollo al horno con frutos secos, pasas, orejones y ciruelas, además de unos toques de jamón serrano. |
Pollo empanado al limón
Pechugas de pollo rellenas de jamón serrano y empanadas con huevo con limón. |
Pozole blanco
Un plato típico en las fiestas mejicanas. Maíz cocido, guisado con carne de cerdo, y acompañado con una variada guarnición desde limones hasta aguacates. |
Queso manchego con anchoas
Anchoas en aceite y queso manchego, un aperitivo rápido, simple y rico. Apto para novatos |
Redondo a la genovesa
Carne de ternera rellena de carne picada, verduras y huevo … todo ello cocido en caldo de carne. |
Relleno para pavo o pollo
Una mezcla sabrosa de carne picada, nueces, chiles, aceitunas, pasas, manzanas y zanahorias entre otros. |
Revuelto de setas y gambas con habitas
Habas frescas, setas, gambas, huevos y alguna verdurita, hacen de este plato un plato sano y sabroso. |
Risotto de guisantes y queso parmesano
Arroz, guisantes, cebolla y queso parmesano, adornado con pequeños chipirones a la plancha. |
Rollitos de acelgas
Unos ricos rollitos de acelgas rellenos de yogur y queso y cocinados en mantequilla. |
Rosca de anís
Un rico bizcocho realizado de forma tradicional, cuyos ingredientes principales son la harina, los huevos, el anís y la naranja. |
Salchipapa
Las siempre adoradas patatas fritas acompañadas de salchichas y de una rica salsa de mayonesa, tomate natural, cebolla, leche y un toque de ajo. |
Salmón al horno con salsa de soja
Salmón con salsa de soja, limón, jengibre ... y todo ello al horno, una forma sabrosa de comerlo. |
Salsa a la pizzaiola
Una salsa de tomate que acompañará carne e incluso condimentará pasta cocida. |
Salsa de champiñones y mermelada de fresa
Una salsa dulce de mermelada y champiñones que contrasta de una forma especial en el paladar con las carnes. |
Salsa de hierbas para espárragos
Una salsa con perejil, cebollino, albahaca y huevo cocido. |
Salsa de miel y mostaza
Una salsa muy ligera realizada con yogurt natural, mostaza y miel. Ideal para acompañar carnes, patatas fritas y aliñar ensaladas. |
Salsa tártara
Una salsa especial de mayonesa, mostaza y pepinillos en vinagre, ideal para acompañar carnes y pescados, aliñar ensaladas o darle un gusto especial a las verduras asadas. |
Solomillo de cerdo al whisky
Solomillo de cerdo cocido en una mezcla de cebolla, zanahoria y whisky. Sencillo, rápido y rico. |
Solomillo de cerdo con manzana y queso de cabra
Medallones de solomillo sobre compota de manzana caramelizada y con un toque de queso de cabra. |
Sopa de lentejas
Lentejas, arroz, patata y zanahoria, un plato único con muchas vitaminas y minerales. |
Sopa fría de queso de cabra
Una rica sopa de queso fresco de cabra y caldo de pollo, acompañado con manzana granny smith, anchoas y pistachos. Para tomar fresquita. |
Sorbete de mandarina con granada
Un delicioso sorbete de mandarina sin alcohol, acompañado de unos granos de granada que le dan color y sabor. |
Soufflé de naranja
Un delicioso soufflé de harina, mantequilla, huevos, licor Grand Marnier y naranja. |
Sufle de berenjenas
Berenjenas, leche y huevos, son los ingredientes principales de este delicioso "bizcocho" |
Tallarines
¡Vamos a hacer Tallarines Caseros! y solo con 6 ingredientes que seguro todos tenemos en casa, harina, huevo, sal fina y gruesa, agua y aceite. |
Tallarines en salsa de marisco con rape y langostinos
Pasta cocida acompañada de una deliciosa salsa de mariscos realizada con las pieles de los langostinos (camarones) y verduras, y todo ello acompañado con la carne de los langostinos y un poco de rape. |
Tamales oaxaqueños
Un tamal relleno de pollo y salsa de mole, cerrados en cuadrados y cocidos al vapor. |
Tamales rellenos de maiz y queso
Hojas de maíz rellenas de una mezcla de manteca, cominao, harina de maiz y caldo y otra mezcla de maíz, pimiento troceado y queso, ricas y naturales. |
Tarrina de queso y pimienta negra
Una salsa de quesos, mantequilla y pimienta negra, ideal para acompañar verduras a la plancha y/o crudas. |
Tarta de brócoli
Una rica tarta de hojaldre, brócoli, salsa bechamel y queso. Una forma de intentar que los niños coman algo de verdura. |
Tarta de frambuesa
Tarta de crujiente masa casera rellena de mermelada de frambuesa, ideal para desayuno o merienda. |
Tarta de manzanas
Una deliciosa tarta de manzana golden y roja, con un delicioso almíbar de acompañamiento.
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Tarta de nueces
Una deliciosa tarta de bizcocho y nata con nueces. Ideal para comer en el día o congelar. |
Tarta de olivas y anchoas
Riquísima tarta que servirá de entrante compuesta de olivas y anchoas sobre una fina masa de harina, aceite, levadura y sal. |
Tarta de queso
La tradicional tarta de queso con huevos y yogur natural, adaptada a los celíacos. |
Tartaletas de mousse de espárragos
Una buena ración de huevos, espárrados, nata, queso y bechamel con unas 400 kcl por persona |
Tiramisú sin nata
El rico tiramisú de queso, café, huevos, cacao en polvo y bizcochos. Un postre rico rico y con muchas menos calorías que el tradicional. |
Tomates secos en aceite
Tomates secados al horno o al sol, conservados en aceite y aderezado con hiervas. Estos tomates tienen un sabor especial, potenciado para el deleite de todos |
Tosta de espárragos, beicon y queso
Rebanadas de pan con espárragos, beicon y queso, acompañados de una deliciosa bechamel, un aperitivo para quedar bien. |
Tulipas de queso con rape crujiente
Trozos de rape rebozados en sésamo sobre una original y rica tulipa de queso. |
Wantan rellenos
Una delicia de la comida china, una finísima masa rellena de pollo aderezado con canela y salsa ostión |
