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Caldo Gallego
Descripción : Caldo de alubias con patatas, repollo, jamón, cerdo, chorizo y muchos ingredientes más. Sabroso y calentito para combatir el frío.
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Categoría: Sopas y cremas
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Caldo romano
Descripción : Un delicioso y suculento caldo con hecho con huesos de rodilla, babilla, jamón, carne de ternera y verduras, mezclado con un batido de huevos.
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Categoría: Sopas y cremas |
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Caldo de verduras
Descripción : Si quieres hacer un rico caldo para acompañar esos platos en los que se indica "añadir caldo de verduras" esta es tu receta. Un caldo de zanahoria, cebolla, tomate, puerro, calabacines ..., que en el caso de que quieras puedes batirlo y hacer una crema.
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Categoría: Sopas y cremas
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Albondigas en caldo blanco
Descripción : Unas deliciosas albondigas con carne picada (molida) de res, verduras, arroz, huevo y jitomate (tomate)
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Categoría: Carnes
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Masa para tamales dulces o salados
Descripción : La masa de los ricos tamales preparada en casa con harina de maiz, manteca, caldo de pollo, cáscaras de tomate, anís y hojas de maiz. Para los dulces infusión de canela, por el caldo de pollo, y azúcar.
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Categoría: Panes y bollos
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Pollo salteado
Descripción : Un rico plato de pollo cocido acompañado con champiñones y caldo.
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Categoría: Carnes
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